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스페인의 요리사이자, 레스토랑 체프 Andoni Luis Aduriz에 대해서 알아보자. Andoni Luis Aduriz는 스페인의 요리사이자, 레스토랑 체프이다. 그는 1971년 10월 27일 스페인의 바스크 지방에서 태어났다. Andoni는 현재 스페인 북부에 위치한 바스크 지방의 San Sebastian에서 Mugaritz라는 레스토랑을 운영하고 있다. Mugaritz는 현재 세계에서 가장 귀중한 50개의 레스토랑 중 하나로 평가되고 있다. Andoni Luis Aduriz는 요리를 시작하기 전에 건축을 전공하였다. 그러나, 그는 요리에 대한 열정이 더 크기 때문에 레스토랑 업계로 이직하게 되었다. Andoni는 1990년대 초반부터 El Bulli라는 레스토랑에서 인턴으로 일하면서 요리에 대한 놀라운 통찰력과 센스를 발휘하기 시작했다. El Bulli에서의 경험을 토대로 Andoni.. 2023. 4. 19.
프랑스의 세계적인 셰프이자 요리사 알랭 뒤 카스(Alain Ducasse)에 대해서 알아보자. 알랭 뒤 카스(Alain Ducasse)는 프랑스의 세계적인 셰프이자 요리사로서 세계적인 레스토랑의 소유자이기도 하다. 그는 1956년 9월 13일에 몬테카를로, 모나코에서 태어났다. 그의 부모님은 작은 호텔을 운영하는 가정에서 자랐으며 그의 요리에 대한 열정은 어린 시절부터 시작되었다. 알랭 뒤 카스는 그가 세상을 배우며 가장 중요한 것은 단순한 것이다 라는 철학을 가지고 있다. 그는 요리에서도 이 철학을 따르며, 자연의 재료를 최대한으로 활용하여 단순하면서도 깊은 맛을 만들어내는 것이 그의 목표 중 하나이다. 이러한 철학을 바탕으로 그는 세계적인 요리계에서 큰 성공을 거두었으며, 그의 레스토랑은 미쉐린 가이드에서 최고의 평가를 받고 있다. 알랭 뒤 카스는 그의 요리에 대한 열정과 실력으로 유명하며, .. 2023. 4. 19.
전라남도 목포시 맛집 베스트 10. 1. 목포연희네포차 항구포차9호점 주소 : 전남 목포시 삼학로92번길 104 1층 목포항구포차9호 목포연희네포차 영업시간 : 새벽 1시까지. 전화 : 0507-1482-8325 특징 : 단체석, 주차, 포장, 무선 인터넷, 반려동물 동반, 남/녀 화장실 구분 연희육꼬비 통골뱅이탕 2. 독천골 주소 : 전남 목포시 미항로 197 영업시간 : 오후 9시 40분까지. 전화 : 061-283-9991 낙지탕탕이와 낙지호롱구이 연포탕 3. 소래기냉면 주소 : 전남 목포시 미항로 81 영업시간 : 매주 수요일 휴무. 전화 : 061-285-0525 특징 : 단체석, 주차, 포장, 예약, 무선 인터넷 비빔냉면 물냉면 4. 장터식당 주소 : 전남 목포시 영산로40번길 23 장터식당 영업시간 : 오전 11시 30분부터... 2023. 4. 12.
전라남도 강진군 맛집. 1. 설성식당 주소 : 전남 강진군 병영면 병영성로 92 영업시간 : 오전 11시부터. 전화 : 061-433-1282 특징 : 단체석 백반 외부전경 2. 청자골종가집 주소 : 전남 강진군 군동면 종합운동장길 106-11 청자골종가집 영업시간 : 오전 11시 30분부터. 전화 : 0507-1355-1100 특징 : 단체석, 주차, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분 백반 외부전경 3. 수인관 주소 : 전남 강진군 병영면 병영성로 107-10 영업시간 : 오전 11시부터. 전화 : 061-432-1027 특징 : 주차, 배달, 예약 백반 외부전경 4. 다강한정식 주소 : 전남 강진군 강진읍 중앙로 193 영업시간 : 오전 11시 30분부터. 전화 : 061-433-3737 특징 : 단체석, 주차, 무.. 2023. 4. 11.
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