반응형 유명 요리사12 미국의 유명한 요리사 '바비 플레이'에 대해서 알아보자. 요리사 바비 플레이(Bobby Flay)는 미국의 유명한 요리사이자 TV 쇼 호스트, 레스토랑 경영자, 요리책 작가로 활동하고 있다. 그는 현재 뉴욕 시내와 라스베이거스에 여러 레스토랑을 운영하고 있으며, 요리쇼와 쿡북 등을 통해 많은 사람들에게 인기를 끌고 있다. 바비 플레이는 1964년 12월 10일 뉴욕 시티에서 태어났다. 그는 가족과 함께 아이슬립(Island Park)에서 자랐다. 바비는 어렸을 때부터 요리를 좋아하며, 어머니와 함께 요리를 배우며 자신만의 요리 실력을 키웠다. 그는 17살 때 브루클린 컬리너리 아카데미(Brooklyn Culinary Academy)에 입학하여 요리 공부를 시작하였다. 바비 플레이는 요리에 대한 열정과 뛰어난 실력으로 빠르게 성장하였다. 그는 1988년에 뉴욕의.. 2023. 4. 22. 프랑스의 여성 요리사 앤-소피 그림(Anne-Sophie Pic)에 대해서 알아보자. 앤-소피 그림(Anne-Sophie Pic)은 프랑스의 여성 요리사이자 미슐랭 가이드 3성급 레스토랑 "메종 피크( Maison Pic)"의 현 소유자이다. 그녀는 현재 프랑스 요리계에서 가장 유명하고 존경받는 인물 중 하나로 평가받고 있으며, 요리계에서 여성의 지위를 높이는 데 큰 역할을 하고 있다. 앤-소피 그림은 1969년 7월 12일 프랑스의 발랑스(Ballons) 지방의 브뤼이스(Bourges)에 태어났다. 그녀는 요리사 가문 출신으로 태어나 가족의 요리 유산을 계승하면서 요리에 대한 열정과 관심을 가지게 되었다. 그녀는 부모님이 운영하던 미슐랭 3성급 레스토랑인 "메종 피크"에서 요리를 배우며 성장하였다. 앤-소피 그림은 요리사로서 뛰어난 재능을 발휘하기 시작하였다. 그녀는 1992년에 프랑스.. 2023. 4. 20. 스페인의 요리사이자, 레스토랑 체프 Andoni Luis Aduriz에 대해서 알아보자. Andoni Luis Aduriz는 스페인의 요리사이자, 레스토랑 체프이다. 그는 1971년 10월 27일 스페인의 바스크 지방에서 태어났다. Andoni는 현재 스페인 북부에 위치한 바스크 지방의 San Sebastian에서 Mugaritz라는 레스토랑을 운영하고 있다. Mugaritz는 현재 세계에서 가장 귀중한 50개의 레스토랑 중 하나로 평가되고 있다. Andoni Luis Aduriz는 요리를 시작하기 전에 건축을 전공하였다. 그러나, 그는 요리에 대한 열정이 더 크기 때문에 레스토랑 업계로 이직하게 되었다. Andoni는 1990년대 초반부터 El Bulli라는 레스토랑에서 인턴으로 일하면서 요리에 대한 놀라운 통찰력과 센스를 발휘하기 시작했다. El Bulli에서의 경험을 토대로 Andoni.. 2023. 4. 19. 프랑스의 세계적인 셰프이자 요리사 알랭 뒤 카스(Alain Ducasse)에 대해서 알아보자. 알랭 뒤 카스(Alain Ducasse)는 프랑스의 세계적인 셰프이자 요리사로서 세계적인 레스토랑의 소유자이기도 하다. 그는 1956년 9월 13일에 몬테카를로, 모나코에서 태어났다. 그의 부모님은 작은 호텔을 운영하는 가정에서 자랐으며 그의 요리에 대한 열정은 어린 시절부터 시작되었다. 알랭 뒤 카스는 그가 세상을 배우며 가장 중요한 것은 단순한 것이다 라는 철학을 가지고 있다. 그는 요리에서도 이 철학을 따르며, 자연의 재료를 최대한으로 활용하여 단순하면서도 깊은 맛을 만들어내는 것이 그의 목표 중 하나이다. 이러한 철학을 바탕으로 그는 세계적인 요리계에서 큰 성공을 거두었으며, 그의 레스토랑은 미쉐린 가이드에서 최고의 평가를 받고 있다. 알랭 뒤 카스는 그의 요리에 대한 열정과 실력으로 유명하며, .. 2023. 4. 19. 이전 1 2 3 다음 반응형
