반응형 요리29 폭탄달걀찜 레시피 | 촉촉하고 폭신한 계란찜 만드는 법 1. 폭탄달걀찜이란?폭탄달걀찜은 뚝배기에서 계란이 몽글몽글 부풀어 올라 마치 폭탄처럼 터질 듯한 비주얼을 자랑하는 요리입니다. 부드러운 식감과 고소한 맛 덕분에 아이들 반찬, 다이어트 식단, 국밥·찌개 곁들임 반찬으로도 인기가 많습니다. 1.1. 폭탄달걀찜의 인기 이유마치 구름처럼 폭신한 식감뚝배기에서 부풀어 오르는 시각적 재미단 10분 만에 완성되는 초간단 요리밥과 찰떡궁합, 아이들도 좋아하는 반찬 2. 폭탄달걀찜 재료 준비2.1. 기본 재료계란 4개물 150ml (또는 멸치 육수)소금 1/2작은술설탕 1/2작은술다진 대파 1큰술다진 당근 1큰술참기름 1작은술통깨 1작은술 2.2. 옵션 재료 (더 맛있게!)치즈 1장 (고소한 맛 업그레이드)새우 or 게살 1큰술 (해산물 풍미)청양고추 1개 (칼칼한.. 2025. 2. 9. 멸치마늘종볶음 레시피 | 바삭하고 감칠맛 가득한 밑반찬 1. 멸치마늘종볶음이란?멸치마늘종볶음은 고소한 멸치와 아삭한 마늘종을 간장 양념에 볶아 만든 한국식 밑반찬입니다. 짭짤하면서도 감칠맛이 살아 있어 밥반찬, 도시락 반찬, 술안주로도 인기가 많습니다. 1.1. 멸치마늘종볶음의 인기 이유짭조름한 감칠맛과 아삭한 식감의 조화한 번 만들면 오래 두고 먹을 수 있는 저장 반찬칼슘이 풍부한 멸치와 마늘종의 영양 가득밥반찬, 도시락 반찬, 술안주로 활용 가능 2. 멸치마늘종볶음 재료 준비2.1. 기본 재료잔멸치 100g (볶음용)마늘종 150g식용유 2큰술다진 마늘 1작은술간장 2큰술올리고당 1큰술설탕 1작은술참기름 1큰술통깨 1큰술 2.2. 옵션 재료 (더 맛있게!)청양고추 1개 (매콤한 맛)견과류(아몬드, 호두) 2큰술 (고소한 풍미)버터 1작은술 (고소한 감.. 2025. 2. 9. 상추겉절이 레시피 | 아삭하고 감칠맛 가득한 초간단 밑반찬 1. 상추겉절이란?상추겉절이는 신선한 상추에 매콤달콤한 양념을 무쳐서 만드는 한국식 즉석 반찬입니다. 고기와 함께 먹거나, 밥반찬으로 곁들이기 좋아 간단하지만 맛있게 즐길 수 있는 인기 반찬입니다. 1.1. 상추겉절이의 인기 이유5분 만에 뚝딱! 초간단 반찬매콤달콤한 양념이 상추와 잘 어우러짐삼겹살, 고기구이와 찰떡궁합밥과 함께 먹으면 입맛이 확 살아남 2. 상추겉절이 재료 준비2.1. 기본 재료상추 10장 (신선한 청상추, 적상추 모두 가능)대파 1/2대 (쫑쫑 썰기)다진 마늘 1작은술고춧가루 1큰술간장 1큰술액젓 1/2큰술 (멸치액젓 or 까나리액젓)식초 1큰술설탕 1/2큰술참기름 1작은술통깨 1작은술 2.2. 옵션 재료 (더 맛있게!)청양고추 1개 (칼칼한 매운맛)부추 1줌 (더 향긋한 맛)연겨.. 2025. 2. 9. 오이무침 레시피 | 새콤달콤 아삭한 밥반찬 만들기 1. 오이무침이란?오이무침은 아삭한 오이에 매콤달콤한 양념을 더해 무친 한국식 반찬입니다. 신선한 오이의 상큼함과 양념의 감칠맛이 조화를 이루어 밥반찬, 비빔밥 재료, 고기와 곁들이기 좋은 반찬으로 인기가 많습니다. 1.1. 오이무침의 인기 이유초간단 레시피! 5분이면 완성새콤달콤한 양념으로 입맛 돋우는 반찬아삭한 식감이 살아 있어 신선한 맛 유지고기와 곁들여 먹으면 찰떡궁합 2. 오이무침 재료 준비2.1. 기본 재료오이 2개 (신선한 백오이 또는 다다기 오이 추천)소금 1작은술 (오이 절이기용)다진 마늘 1작은술고춧가루 1큰술간장 1큰술식초 1큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술참기름 1작은술통깨 1작은술 2.2. 옵션 재료 (더 맛있게!)청양고추 1개 (매운맛 추가)다진 파 1큰술 (향긋한 풍미)연겨자 .. 2025. 2. 9. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음 반응형
