반응형 요리30 유명 셰프의 무조림 황금레시피 - 깊고 진한 감칠맛 1. 무조림 레시피 소개한식의 깊은 맛을 느낄 수 있는 요리 중 하나가 바로 "무조림"입니다. 오늘은 유명 셰프가 전수하는 무조림 황금 레시피를 소개합니다. 촉촉하게 조려진 무가 입안에서 사르르 녹으며, 감칠맛이 가득한 양념이 밥과 환상의 조화를 이룹니다. 1.1 무조림 재료 준비✅ 기본 재료 (2~3인분 기준)무 1/2개 (약 500g)양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택)홍고추 1개 (선택)멸치 육수 500ml식용유 1큰술 ✅ 양념장 재료간장 4큰술고춧가루 1큰술된장 1/2작은술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술생강즙 1작은술참기름 1큰술후추 약간통깨 약간 1.2 무조림 만드는 법🔥 1단계: 무 손질 및 준비무는 두께 2cm 정도의 둥글넓적한 모양으로 썰어 준비합니다.양파는 채 썰고, 대파와 고.. 2025. 2. 8. 두부참치깻잎전 황금레시피 - 바삭하고 고소한 전 만들기 1. 두부참치깻잎전 레시피 소개간단하지만 고소하고 바삭한 반찬을 찾고 계신가요? 오늘은 영양 가득한 "두부참치깻잎전" 레시피를 소개합니다. 부드러운 두부와 참치의 조합에 향긋한 깻잎이 더해져 아이들도 어른들도 모두 좋아할 수 있는 인기 반찬입니다. 1.1 두부참치깻잎전 재료 준비✅ 기본 재료 (2~3인분 기준)두부 1모 (약 300g)참치캔 1개 (150g, 기름을 빼고 사용)깻잎 10장계란 2개부침가루 5큰술소금 약간후추 약간다진 마늘 1작은술식용유 적당량 1.2 두부참치깻잎전 만드는 법🔥 1단계: 재료 손질하기두부는 키친타월로 물기를 제거한 후 볼에 넣고 으깹니다.참치캔은 기름을 빼고 두부와 섞습니다.소금, 후추, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다. 🍃 2단계: 깻잎에 반죽 올리기.. 2025. 2. 8. 참치두부조림 황금레시피 - 밥도둑 반찬 만들기 1. 참치두부조림 레시피 소개바쁜 일상 속에서 간편하면서도 맛있는 반찬을 찾고 계신가요? 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 "참치두부조림" 레시피를 소개합니다. 짭조름한 양념이 촉촉하게 배어든 두부와 참치가 어우러져 밥 한 공기를 뚝딱 비울 수 있는 밥도둑 반찬입니다. 1.1 참치두부조림 재료 준비✅ 기본 재료 (2~3인분 기준)두부 1모 (약 300g)참치캔 1개 (150g, 기름을 빼고 사용)양파 1/2개대파 1/2대홍고추 1개 (선택)청양고추 1개 (매운맛 추가용, 선택)식용유 1큰술 ✅ 양념장 재료간장 3큰술고춧가루 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술물 100ml후추 약간통깨 약간 1.2 참치두부조림 만드는 법🔥 1단계: 두부 굽기두부를 먹기 좋은 크기로 잘라 키친타월로 물기.. 2025. 2. 8. 매콤어묵햄볶음 레시피 | 맛있고 간편한 밑반찬 만들기 매콤어묵햄볶음은 매콤달콤한 양념이 어묵과 햄에 스며들어 누구나 맛있게 즐길 수 있는 반찬입니다. 특히 밥반찬, 도시락 반찬으로도 인기 있는 메뉴죠. 오늘은 간단하지만 깊은 맛을 내는 매콤어묵햄볶음 레시피를 소개해 드리겠습니다. 1. 매콤어묵햄볶음 레시피준비 재료어묵 200g햄 100g양파 1/2개당근 1/3개대파 1/2대청양고추 1개 (기호에 따라 조절)식용유 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술깨소금 약간양념장:고추장 1큰술고춧가루 1큰술간장 2큰술올리고당 1큰술설탕 1/2큰술물 3큰술후추 약간 2. 매콤어묵햄볶음 만드는 법1) 재료 손질어묵과 햄은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 양파와 당근은 채 썰고, 대파는 어슷썰기 합니다. 청양고추는 잘게 썰어 매콤한 맛을 더해줍니다. 2) 어묵 .. 2025. 2. 8. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 다음 반응형
